Förderanträge für Investitionen in die Weinbereitung und Weinvermarktung wieder möglich

27. Januar 2012 — Winzerblog @ 10:24 | jetzt kommentieren
Kategorie: Gut zu wissen |

Für Rheinland-Pfalz. Weitere Infos unter folgendem Link:

Förderanträge für Investitionen in die Weinbereitung und Weinvermarktung wieder möglich.

Leseempfehlungen zum Wochenende

27. Januar 2012 — Winzerblog @ 09:39 | 1 Kommentar
Kategorie: Getränkenews,Links zum Wochenende | Tags: Leseempfehlung, Links

Meine Leseempfehlungen zu Webseiten, Zeitungsartikel, Produkten, Büchern usw ….

• Edeltropfen statt Massenwein – Die israelische Revolution in der Flasche | Weltzeit | Deutschlandradio Kultur – Vor 20 Jahren war israelischer Wein ungenießbar: zu süß, lieblos und in Massen produziert. Heute werden israelische Winzer zu internationalen Wettbewerben um die edelsten Tropfen eingeladen.
• Efringen-Kirchen: Essigfliege zum Fürchten – badische-zeitung.de – Klaus Nasilowski, Obstbauberater beim Landratsamt, informierte über den aus Asien eingeschleppten Schädling, die Essigfliege, die im Unterschied zur schon bekannten Kirschfruchtfliege gesunde, reife Früchte anbohrt.
• Winzer verdienen weniger | SÜDKURIER Online – Nach Einschätzung des badischen Weinbauverbandes müssen die Winzer dringend bessere Markterlöse erzielen
• Absinthrisotto mit Saucisson « lamiacucina – Welchen Wein würde man wohl zu einem Absinthrisotto reichen?
• Appenzeller Bier – Ein stimmungsvolles Werbevideo für Appenzeller Bier das ganz ohne Worte auskommt.
  Via http://www.biergenuss.ch/2012/01/24/das-schweizer-bier-mit-wahrer-tradition-und-kultur/
• NMI-Portal – Histaminfreier Wein – Also so richtig weiß ich nicht was ich davon halten soll ……
• Großes Gewächs oder wie? Wie ein Deutscher beim Versuch scheitert, einem Schweizer das germanische Weinrecht zu erklären. | Entkorkt und abgeschmeckt – Eigentlich ist dieses hier geschilderte Problem nicht das Problem des deutschen Weinrechts als vielmehr das Problem eines kleinen Vereines mit seinen eigenen Regeln.
• Genuss-Kolumne: Chapeau für 80 Jahre – “Ein gestztes Essen wird oft mit einem Galadiner verwechselt, es handelt es sich jedoch “nur” um ein Essen an einem Tisch und die Speisen werde gerecht. Die Gäste bleiben sitzen und häufig gibt es eine Platzregelung. Die Ehefrau sitzt rechts neben dem Herrn, links, ja, das ist der Tischherr.”
• La Gazzetta del Vino: Spendenaktion Weinfreunde helfen Cinque Terre in Not – “Als Weinfreunde möchten wir nicht tatenlos zuschauen, sondern gemeinsam mit unseren Lesern ein Zeichen der Solidarität setzen, indem wir die dortigen Winzer finanziell und moralisch unterstützen! Weinfreunde, denen die Rettung des Weinbaus und damit der Terrassenlandschaft der Cinque Terre am Herzen liegt, können sich am Wiederaufbau der eingestürzten und lebenswichtigen Trockenmauern beteiligen.”
• Die Kirschessigfliege – ein neuer Schädling im deutschen Weinbau | Weinbau & Oenologie -
• Finale Weißwursttest – Ingolstadts beste Weißwurst | extra prima good – Doch, ich würde mich getrauen einen Wein zur Weißwurst auf den Tisch zu stellen …
• EQWine-Projekt eröffnent neue Bildungschancen – Agrar-Presseportal – „Ziel des Projektes ist einerseits, Ausbildungspläne zu vergleichen und voneinander zu profitieren, andererseits Schülern die Ausbildung im Ausland zu erleichtern”, berichtete Schwappach. Künftig soll – ähnlich den Universitäten – auch der Austausch von berufsbildenden Schulen in Europa erleichtert werden

Das war Nieder-Olm 2012

26. Januar 2012 — Winzerblog @ 13:27 | 1 Kommentar
Kategorie: 10 x Wein | Tags: Agrartage, Messe, Nieder-Olm, Rheinhessen

Gestern waren wir auf der Geräteaustellung in Nieder-Olm, rundum war es eine tolle Messe die auch in diesem Jahr wieder um 50 Auststeller und ein weiteres Zelt gewachsen ist. Zum ersten Male sind wir nicht überall durchgekommen und mußten eingie Stände unbesucht zurücklassen.

10 schnelle Eindrücke meines gestrigen Besuches

1. Es war optimales Messewetter in Rheinhessen!! – 2°C und Nebel. Da will doch eh keiner im Weinberg schaffen …

2. Es gab nicht nur Messestände für Winzer

3. Es gab auch Messestäne für Winzerinnen …. (nur ein Spass!!)

4. Es gibt sie noch die schönen Gläser, in allen Größen bis zum echten Viertele 0,25L

5. Richtig coole Messestände waren da

6. Altes Handwerk wie die Holzschnitzerei wird selten, um so schöner wenn man mal zuschauen kann!

7. Die Asiaten sind auch da …

8. Es ist zwar noch früh im Jahr, aber ich bin mir ziemlich sicher auch 2012 gibt es das beste Weinbau Messe Spiessbrötchen in Nieder-Olm!

9. Den Snack für zwischendurch gibt es reichlich an den Messeständen, in Nieder-Olm gibt es offensichtlich keine Messegastronomie die das verbietet! Hoffentlich bleibt das noch viele Jahre so!

10. Und wenn die Stadt Nieder-Olm in Zukunft ihre Politessen zum Parkplatz einweisen einsetzt statt Knöllchen zu verteilen komme ich 2013 gerne wieder

Unter www.agrartage.de finden sich alle wichtigen Infos zu dieser Messe, Ausstellerverzeichnis, Anfahrtsbeschreibung und vieles mehr!

Leseempfehlungen zum Wochenende

20. Januar 2012 — Winzerblog @ 10:15 | jetzt kommentieren
Kategorie: Getränkenews,Links zum Wochenende | Tags: Leseempfehlung, Links

Meine Leseempfehlungen zu Webseiten, Zeitungsartikel, Produkten, Büchern usw ….

• Die Rhein-Neckar-Zeitung im Web – Bergstraße – Der Badische Weinbaupräsident: “Förderungen aus Brüssel passen nicht zu badischem Weinbau “
• Winzer & Weingüter – Alle deutschsprachigen Weinproduzenten auf Twitter im täglich Überblick | paper.li
• Offener Brief an (k)einen Kunden » originalverkorkt – Ein lesenswerter Brief eines Weinhändlers an einen Kunden
• Weindeuter: Wo Noahs Arche strandete: Weine aus Armenien – ” …. Für Wein ist eigentlich gar keine Zeit, aber ein paar Schritte vom Alex in der Karl – Liebknecht – Straße 7 findet sich unvermittelt ein Weinladen, der Interesse weckt. Angepriesen werden Weine aus Georgien und Armenien….”
• Die Party geht weiter: WineVibes Vol. 2 « Drunkenmonday Wein Blog – WineVibes verbindet eine House Party mit dem Genuss hochwertigen Weins, ausgeschenkt und vorgestellt von den Winzern persönlich. DJ Handwerk trifft Winzerkunst! Am 18. Februar 2012 werden die Ars24 Studios in München Austragungsort der 2. WineVibes Party sein.
• Metropolregion: Metropolregion Rhein-Neckar – Aktuelles zu den Themen Kultur, Sport und Freizeit – Heidelberg ist Deutschlands wärmster Ort!!!
• Wie ein moderner Weinkeller gebaut wird | Bauernzeitung/Technik – Kleiner Leitfaden wie ein moderner Weinkeller gebaut wird

Meldungen zum Ernte des 2011er Eiswein der teilweise die vergangenen Nächte eingeholt werden konnte

• Eiskalte Ernte mit bescheidenen Mengen | YOOPRESS | News Media Portal | WEINBAU -
• Endingen: Kaiserstuhl: Eisweinlese: Krimi zum Ende des langen Herbstes – badische-zeitung.de – Eisweinernte in Baden
• Auslese statt Eiswein | Echo Online – Nachrichten aus Südhessen – “Bei Temperaturen von knapp minus sieben Grad waren die Trauben offenbar für Eiswein nicht ausreichend kalt, wie BGW-Geschäftsführer Otto Guthier gestern erläuterte”
• Minusgrade fürs Aroma: Frankens Winzer im Eiswein-Fieber – Region – nordbayern.de – Eisweinernte in Franken
• Zu guter Letzt gibt’s doch noch ein bisschen Eiswein – volksfreund.de – Eisweinernte in Maring-Noviand
• Neustadt – Eiskalte Ernte – Pfälzer Weingüter haben Eisweine gelesen – MRN News – Eisweinernte

Filterschichten

19. Januar 2012 — Winzerblog @ 11:00 | jetzt kommentieren
Kategorie: Kellereifachhandel |

Vielleicht interessiert es den einen oder anderen Kollegen, die Firma Wickert Kellereibedarf in Landau gibt wohl noch den ganzen Januar 2012 10 % Rabatt auf Filterschichten!

Da ich eh immer dort bestelle rechne ich jetzt mal meinen Jahresbedarf zusammen

Wickert Kellereibedarf GmbH
Bornbachstraße 10
D-76829 Landau / Pfalz
Telefon (06341) 96 54 – 0
Telefax (06341) 6 38 46
www.wickert-landau.de

Riesling SEO

18. Januar 2012 — Winzerblog @ 11:21 | 2 Kommentare
Kategorie: 10 x Wein |

Welche Webseitenbetreiber betreiben gutes SEO? Die ersten 10 Treffer bei Google Deutschland zum Begriff Riesling.

1. Wikipedia
2. englischsprachige  Wikipedia
3. Riesling.de
4. Deutsches Weininstitut
5. Weinshop Belvini Wiki
6. Amazon
7. Generation-Riesling
8. Wein-Plus Glossar
9. riesling | blog
10. Delinat

Das Deutsche Weininstitut ist wie Wikipedia mit 2 Einträgen dabei, ein Blog sowie 5 kommerzielle Anbieter und ein Forum.

10 kellerwirtschaftliche Smartphone Apps die ich gerne hätte

17. Januar 2012 — Winzerblog @ 10:25 | 3 Kommentare
Kategorie: 10 x Wein |

Es gäbe schon einige Dinge die ich mir auf meinem Smartphone vorstellen könnte und die das Leben im Keller deutlich erleichtern würden. Mein spontaner Wunschzettel für kellerwirtschaftliche Apps

• via Scanner oder Foto Flaschenbestände erfassen. Das würde die Inventur deutlich vereinfachen. Palette fotografieren oder scannen und ich bekomme auf dem Display die Flaschenanzahl gezeigt
• Weinberg erfassen und damit die Traubenqualität erkennen, z. B. den Grad der Fäulnis in % auf dem Display angeben.
• Bei Filtration Druckanstieg und Dosiereinheit kontrollieren, gegebenenfalls Alarm auslösen. Dazu bräuchte es irgendwie einen Ableger oder eine Sendeeinheit. So etwas müßte sogar sehr einfach zu realisieren sein. Gleiches gilt für Füllstandskontrollen usw …
• Die Messung analytischer Parameter wie Schwefel, Alkohol, Säure, ph-Wert und Restzucker wären praktisch und würde erheblich Kosten einsparen.
• Formelsammlung für diverse Berechnungen, Entsäurung, Anreicherung, Verschnitt usw. Der Weinrechner als App
• Messung der Konzentration von Gärgasen im Weinkeller
• Elektronische Tankurkunden. Im Keller einfach das Mobilteil an den Tank halten und dann kommt die Kellerbuchinfo mit allen Einträgen dazu die letzten Verkostungsnotizen0
• Direkte Buchungsmöglichkeit von ausgesuchten Wellnessnangeboten für Kellermeister
• Ein Tropfen Wein auf das Display und es erscheint je nach Wunsch eine Weinbeschreibung, Verkaufstext oder eine Degustationsnotiz, sowie die zu erwartende Punktzahl bei Weinwettbewerben und der QbA Prüfung
• Eine Mikroskop App zum Bestimmen von Hefen und Bakterien sowie deren Aktivität

Agrartage Rheinhessen in Nieder-Olm 2012

16. Januar 2012 — Winzerblog @ 10:00 | jetzt kommentieren
Kategorie: Gut zu wissen | Tags: Agrartage, Geräteausstellung, Messe, Nieder-Olm, Weinmesse

Nicht vergessen!! Auch 2012 gibt es die inzwischen etablierte Messe für dei Weinbranche in Nieder-Olm.
Beginn der Geräteausstellung bzw der Messe ist der 25. Januar 2012 bis zum 27. Januar 2012.

Und warm anzuziehen lohnt, denn viele Aussteller sind im Freigelände!!

Unter www.agrartage.de finden sich alle wichtigen Infos zu dieser Messe, Ausstellerverzeichnis, Anfahrtsbeschreibung und vieles mehr!

Wieviel Wein und Most produziert Deutschland?

10. Januar 2012 — Winzerblog @ 19:05 | jetzt kommentieren
Kategorie: 10 x Wein |

In den Statistiken gestöbert. Die in Deutschland produzierte Menge Wein in Liter und Jahr

• 2010 – 6 410 522 Liter
• 2009 – 8 560 815 Liter
• 2008 – 9 234 182 Liter
• 2007 – 10 260 544 Liter
• 2006 – 8 915 993 Liter
• 2005 – 9 152 755 Liter
• 2004 – 10 006 552 Liter
• 2003 – 8 109 899 Liter
• 2002 – 9 884 809 Liter
• 2001 – 9 851 698 Liter

Quelle: Statistisches Bundesamt | Weinerzeugung

10 lesenswerte Paper.li nicht nur zum Thema Wein

05. Januar 2012 — Winzerblog @ 19:00 | jetzt kommentieren
Kategorie: 10 x Wein |

Den Twitterstream zu lesen ist anstrengend und es kann mitunter schwer sein die gewünschten Informationen zu finden. Gut das es einige Twitternutzer und Werkzeuge wie paper.li gibt die diese Informationsflut filtern und lesbar darstellen.

Mein 10 Favoriten, die als Nr 1 aufgeführte entstammt aus meinem eigenen Twitterstream

1. Twitterextrakt
2. Weinzeitung
3. Wissenschaft aktuell
4. Die #wein Zeitung
5. Deutsche Bier Zeitung
6. GentechNews
7. Nachhaltigkeitszeug
8. Riesling Weekly
9. Gazette ländlicher Raum
10. Soziale Bewegung Daily

Woran merkt ein Winzer das morgen Weihnachten ist?

23. Dezember 2011 — Winzerblog @ 18:59 | jetzt kommentieren
Kategorie: Auf Reisen |

Vor Weihnachten ist einiges los in einem Weingut, aber es gibt einige eindeutige Anzeichen dafür das in Kürze Weihnachten ist.

1. Die Winzerhände sind vom vielen arbeiten mit Verpackungsmaterial zerschunden
2. im Flaschenlager sind die Bestände der wertvollsten Weine auf ein Minimum reduziert
3. das Bankkonto füllt sich
4. die Kundschaft wird freundlicher
5. der Postbote freut sich, denn er bekommt sein jährliches Trinkgeld
6. am EC Gerät fehlt ständig Papier
7. der Vertreterbesuch nimmt sprunghaft zu, die meisten bringen einen Kalender als Kundengeschenk mit
8. die Ablage quillt über mit Kalendern die von Vertretern überreicht wurden
9. der Weinkeller ist inzwischen der ruhigste Ort im ganzen Betrieb
10. es sind Jahresmeldungen fällig, z.B. Erntemeldung

10 Traubenvollernter

22. Dezember 2011 — Winzerblog @ 18:57 | jetzt kommentieren
Kategorie: 10 x Wein |

Da ja fast alle Winzer dieser Welt nur selektierte und von Hand gelesene Trauben für die Weinproduktion verwenden sind die folgenden Anbieter vermutlich nur für die maschinelle Ernte von Trauben für Saft und Marmelade gedacht …

1. Pellenc
2. Braud
3. Ero
4. Gregoire Dexheimer
5. Oxbo
6. American grape harvesters
7. Alma
8. Lauprêtre
9. Pomac
10. Bobard

Ergänzungen zu weiteren Herstellern von Erntemaschinen für Trauben zur Saft-und Marmeldenproduktion gerne in den Kommentaren

10 Gründe für eine neue Kategorie im Winzerblog

22. Dezember 2011 — Winzerblog @ 18:47 | jetzt kommentieren
Kategorie: 10 x Wein |

Hier gehts es um experimentelles bloggen zum Thema Wein. Ich will einfach einmal eine völlig andere Form des bloggens ausprobieren, Gründe so etwas zu tun gibt es ja genug

1. ich habe einfach Lust darauf habe mal wieder was Neues zu probieren
2. ich möchte mich nicht ganz aus der Weinblogszene verabschieden
3. weil diese Form meines Wissens so noch niemand ausprobiert hat
4. ich gerne der erste bin
5. die Weinwelt genau auf so etwas gewartet hat (nein das glaube ich nicht wirklich)
6. ich glaube so dem schnellen Lesekonsum entgegen zu kommen a la Twitter und Facebook
7. ich gerne wissen möchte ob man in nur 10 Punkten wirklich Inhalte packen kann
8. ich zweifelsfrei ein Zeitproblem habe und mit dieser Kurzform vielleicht doch wieder öfter bloggen kann
9. es vielleicht wieder zu mehr interaktion zwischen Blogs animiert weil ich auch so schnell verlinken kann
10. es auch von moblien Geräten einfach ist zu bewerkstelligen

Vinocamp 2012

26. Oktober 2011 — Winzerblog @ 09:35 | 4 Kommentare
Kategorie: Vinocamp |

Vinocamp Deutschland 2012

17. und 18. März 2012

Campus Geisenheim

hashtag: #vcd12

Organsisation Vinocamp Deutschland 2012: Dirk Würtz | Thomas Lippert

Vinocamp Deutschland: Blog | Mixxt | Facebook | Twitter |

Abschluss Vinocamp 2011

26. Oktober 2011 — Winzerblog @ 09:30 | 5 Kommentare
Kategorie: Vinocamp |

Wir müssen zwar zugeben das wir 2011 bei einigen Punkten, wie z.B. der Anmeldung und der sozialen Weinprobe, an unsere Kapazitätsgrenzen gestossen sind, aber genau das eröffnet uns den Spielraum das Vinocamp Deutschland weiter zu entwickeln. Darum werden wir auch 2012 wieder mutig Neuland zu betreten und neue Sachen ausprobieren, genau so wie es sich gehört für eine Unkonferenz! Dazu wird es auf den Blogs Würtz-Wein und Winzerblog entsprechende Artikel geben, offizielle Verlautbarungen wie immer dazu auf Mixxt und unserem Vinocamp Deutschland Blog.

keep looking »