Beiträge von Winzerblog

Weinrallye #100

Weinrallye
Eine er ältesten Wein-Institutionen im social web feiert mit der 100. Ausgabe nun ein ganz besonderes Jubiläum, die Weinrallye! Als es noch kein Facebook und kein Twitter gab und die Weinblogs noch ganz jung waren, habe ich mir 2007 erstmals Gedanken zu einer Weinrallye gemacht und dann auch die 1.…

Basiskurs: Die Kunst des Degustierens

Alles was Sie schon immer über Wein wissen wollten – kompakt verpackt und lebendig vermittelt: In meiner Eigenschaft als Kellermeister und Kursleiter lüfte ich in diesem Basiskurs die wichtigsten Geheimnisse der Weinwelt und des Degustierens. Was und wer steckt hinter Delinat? Worin unterscheiden sich biologischer und konventioneller Weinbau? Worauf kommt…

unfiltriert.de, der Kellermeister, Geschmackserlebnisse uvm ….

Auf Reisen
Es haben ja viele mitbekommen dass ich mit meinem Projekt unfiltriert.de auf die Nase geflogen bin, ich mußte einfach lernen dass ich für Projekte derlei Ausmasses nicht genügend Zeit zur Verfügung habe und habe dann die Webseite darum auch nach einem Hackerangriff endgültig eingestellt. Aber wie so oft, wenn man…

Ein Pfälzer Chardonnay passend zum Göllsdorfer Stern

Weinrallye
im Rahmen der Weinrallye haben wir dieses Jahr wieder einmal gewichtelt und uns gegenseitig Weine geschenkt. Ich kam so in den Genuss eines 2013er Pfälzer Chardonnay vom Weingut Brendel in Pleisweiler – Oberhofen, zugeschickt bekam ich den Wein von Kerstin vom Blog my cooking love affair Blitzsauberer klarer Chardonnay moderner Machart,…

So also fühlt sich die Apocalypse an – ein paar Gedanken zur Weinernte 2014

Auf Reisen
Es gibt in jedem Weinjahrgang Dinge die zum ersten mal passieren, ganz einfaches wie z.B. Rieslingtrauben sind seifig, schmieren und lassen sich nur schwer auspressen Der Grauburgunder färbt dunkelblau Wein der problemlos über 15% Alkohol vergärt Weine die sich niemals klären völlig bescheuerte neue Weingesetze Technischer Fortschritt dazu kommen die…

Die Vinocamp Szene verändert sich ….

Vinocamp
Es kam doch überraschend für mich als Sven Zerwas letztlich Facebook ankündigte ein Vinocamp Mosel ausrichten zu wollen. Wow, das schlug bei mir ein wie eine Bombe, denn einerseits ist klar, das ist genau diese Art von Wachstum die ich mir für das Vinocamp wünsche, zum anderen ist es halt…

Viel Wein und viele schöne Orte | Zusammenfassung Weinrallye #79

Weinrallye
Es waren dann doch einige die meinem Aufruf folgten und an einem schönen Ort einen Wein genossen. Der Herr vom Dusiblog, kurz und bündig, Wein getrunken auf der Heidelberger Brücke http://duesiblog.de/archives/1153-Weinrallye-Wtaso-Alte-Bruecke,-alte-Freundschaft.html Gottfried Stutz scheut selbst vor morbiden Orten nicht zurück, zieht sich aber dann doch auf das nicht existierende Bärenfell…

Wein trinken an schönen Orten – Auf der Heidelberger Brücke

Weinrallye
Zugegebenermassen sind der Herr Düsi und ich alte erfahrene Hasen im WtasO Business. Erlauben es Zeit und Wetter dann bauen wir um eine Flasche Wein herum auch gerne einmal ein opulentes Mahl auf und genießen dann den Wein, die Lebensmittel, die Lokalität und die Stimmung stundenlang wie hier unter dieser…

Weinrallye #79 – Wein trinken an schönen Orten

Weinrallye
Mit der Ausgabe #79 der Weinrallye am 31. Oktober 2014 möchte ich gerne wieder einmal eine alte Aktion von mir ins Gedächtnis rufen, Wein trinken an schönen Orten! Es ist inzwischen leider nicht mehr normal in der Öffentlichkeit eine Flasche oder ein Glas Wein zu trinken, es kann passieren dass…

Als Juror zur Wahl der Deutschen Weinkönigin

Sonstiges
Als ich die Einladung erhielt bei der diesjährigen Wahl zur Deutschen Weinkönigin als Juror zu fungieren machte ich mir zunächst keine große Gedanken sondern freute mich einfach darüber, dass mit mir auch die Digitale Welt eine Stimme bei dieser Wahl erhält. Je näher der Termin rückte, je mehr ich mich…

Ein paar Fragen an Petra Mayer zum Thema Pinotage

Weinrallye
Denke ich an Pinotage denke ich an Wein aus  Südafrika. Denkt man an Wein aus Südafrika und befindet sich in Deutschland führt der gedankliche Weg direkt zur Südafrikanischen Weinwerbung. Die WOSA ist die Repräsentanz des südafrikanischen Weines in Deutschland und deren Chefin ist Petra Mayer. Und natürlich interessiert mich was…