Beitragsarchiv des Monats Juni 2009 - Winzerblog

Fachartikel: Physiologische Veränderungen im Wasserhaushalt der Rebe und der Traube bei Trockenheit

25. Juni 2009 — Winzerblog @ 10:00 | 1 Kommentar
Kategorie: Fachartikel | Tags: , Fachartikel, Trockenheit, Wasser, Wasserhaushalt

Auszug: Wasser spielt mit Abstand die größte Rolle in der Ertragsbildung landschaftlicher Kulturen. Daneben beeinflusst der Wasserhaushalt die Qualitätsbildung, wobei unter allen landwirtschaftlichen Produkten der Einfluss auf Trauben und Wein mit am größten eingeschätzt wird.
Die durch die Trockenheit induzierten Veränderungen im Rebenwasserhaushalt sind sehr vielfältig und spielen sich auf verschiedenen Organisationsebenen ab. Prinzipiell muss man […]

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Weinrallye #24 - Wein von der Nahe schon kalt gestellt?

19. Juni 2009 — Winzerblog @ 10:32 | jetzt kommentieren
Kategorie: Weinrallye | Tags: Weinrallye

Am 20. Juni startet die 24. Ausgabe der Weinrallye! Gastgeber ist der Ultes, Thema ist die Nahe!!

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Fachartikel: Farbstoffe in Obst, Wein und Gemüse, in vielerlei Hinsicht wertvoll

18. Juni 2009 — Winzerblog @ 10:00 | jetzt kommentieren
Kategorie: Fachartikel | Tags: Anthocyane, Betalaine, Carotinoide, Chlorophylle, Fachartikel, Farbstoffe

Auszug: Die in den verschiedenen Organen der Pflanzen vorliegenden Farbstoffe gehören unterschiedlichen chemischen Substanzgruppen an. Nachfolgend werden die Eigenschaften, natürlichen Quellen und Wirkungen beziehungsweise Nebenwirkungen der fünf wichtigsten Gruppen (Phenole, Anthocyane, Carotinoide, Chlorophylle und Betalaine) dargestellt.
Autor: Dr. Reinhard Eder, HBLA u. BA für Wein- und Obstbau, Wienerstraße 74, A-3400 Klosterneuburg
Farbstoffe in Obst, Wein und Gemüse, […]

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EU Subventionen in der Landwirtschaft - Wer bekommt Was?

17. Juni 2009 — Winzerblog @ 09:15 | 7 Kommentare
Kategorie: Alltag im Weingut, Gut zu wissen | Tags: Agrar, Brüssel, EU, Landwirtschaft, Subvention

Interessante Webseite zum Thema Subventionen für die Landwirtschaft.
Ich will das gar nicht werten, aber vom Grundsatz her finde ich es gut das diese Daten veröffentlicht werden, aber darüber muß sich letztendlich jeder seine eigene Meinung bilden.
Postleitzahl oder Namen oder Ort angeben und suchen lassen. Es geht auch die Suche über Summen, auch interessant aber evtl. […]

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Der Weinführer will Geld

16. Juni 2009 — Winzerblog @ 10:04 | 24 Kommentare
Kategorie: Wein in den Medien | Tags: Weinbewertungen, Weinführer

Also ich muß sagen was ich die letzten Tage so zu hören bekam von einigen Winzern ist hanebüchen. Werner Elflein zeigt in einem ausführlichen Bericht auf worum es geht, der Gault Millau hat sein Vermarktungskonzept verändert. Nicht mehr der Buchverkauf soll die Kosten decken sondern der Weinproduzent soll Geld in die Kassen spülen oder sich […]

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Weinrallye 2009

15. Juni 2009 — Winzerblog @ 09:56 | jetzt kommentieren
Kategorie: Weinrallye | Tags: Weinrallye

Wollte gerade die verbleibenden Weinrallyeausrichter für 2009 anmailen. Geht nicht, sind verloren seit meinem letzen PC-Crash!! Wäre nett wenn sich die jeweiligen einfach kurz per Mail bitte melden: Ich habe August, November und Dezember im Kopf, Juli September und Oktober fehlen mir!!
Blöd, aber kann schon mal passieren, sorry dafür!
2010 ist ausser Januar und Juni noch […]

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