Meine Leseempfehlungen zu Webseiten, Zeitungsartikel, Produkten, Büchern usw ….
- Weinanbau mit Naturstärken – wunderbar
- Wenn der Wein zur Gewohnheit wird: Wie der tägliche Alkoholkonsum dem Körper schadet – Jeder dritte 16- bis 17-Jährige trinkt mindestens einmal im Monat deutlich über den Durst. Das ist gefährlich. Ein Glas Wein am Abend schadet dagegen kaum.
- Nomacorc stellt neuen Verschluss Select 100 für besonders Sauerstoff empfindliche Weine – Select 100 ist der einzige Verschluss, der für ein kontrolliertes Sauerstoffmanagement in zwei Phasen sorgt und damit die Probleme der Reduktion direkt angreift.
- Allgemeine Zeitung – Ministerium hegt Zweifel an Eiswein-Qualität – War es bei der Lese nicht kalt genug? – Haben einige Winzer bei der Eisweinlese Mitte Januar ein Auge zugedrückt und Trauben für die Spezialität gepresst, die gar nicht richtig durchgefroren waren?
- „Hitler-Schnaps“: Keine Anklage gegen Vorarlberger « DiePresse.com – Ich frage mich bei solchen Sachen immer wer eigentlich mehr kaputt ist, die Anbieter oder die Käufer von solchem Dreck
- Russischer Schaumwein für Gourmets | Russland HEUTE – Seit das 1870 von Zar Alexander II. gegründete Weingut Abrau-Durso dem Oligarchen Boris Titow gehört, erlebt es einen Boom. Mit einer Jahresproduktion von 13 Millionen Flaschen und einem Umsatz von 48 Millionen Euro ist er der viertgrößte Schaumwein-Produzent Russlands
- Prost mit dem Chanel-Wein! | MODEREPORTER – „Nun kann man sich wortwörtlich mit Chanel besaufen!“
- Wein: Guter Jahrgang 2011, aber Streit um Protektionismus | Nachrichten.at – Österreichs Weinbauern haben nach der Missernte 2010 (1,7 Millionen Hektoliter) heuer 2,6 Millionen Hektoliter in den Kellern – mit hervorragender Qualität. Jetzt ärgern sie sich über „blitzdumme Pläne der EU“.
- Ithaka-Journal für Terroirwein, Biodiversität und Klimafarming » Blog Archiv » Planzenkohle im europäischen Weinbau: Ergebnisse 2011 – Das Delinat-Institut hat 2011 zahlreiche neue Versuche mit Pflanzenkohle im Weinbau durchgeführt. Neben dem Institutsstandort im Wallis wurden auch auf drei repräsentativen Weingütern in Frankreich, Spanien und Italien Langzeitversuche angelegt. Primär soll der Einfluss der Pflanzenkohle auf das Rebwachstum und die Weinqualität in verschiedenen Klima- und Bodenbedingungen untersucht werden.
- Nicht über jede Erbse diskutieren – Reutlinger General-Anzeiger – Die Frage, ob Slow Food zu einem elitären Zirkel geworden ist, zu einer Ersatzreligion, deren Anhänger ausschließlich teure Lebensmittel konsumieren, wird immer wieder gestellt. Und sie wird immer wieder verneint.
- Sasbach: WG Sasbach investiert in Gebäude – badische-zeitung.de – Die Winzergenossenschaft (WG) Sasbach baut an und investiert kräftig. 2,3 Millionen Euro soll die Erweiterung des Betriebsgebäudes kosten. Bis Ende des Jahres soll das Projekt über die Bühne sein
- Deutsche Weine | Regent-Erzeuger des Jahres prämiert | – Drei Weinbaubetriebe gelten als die besten Regent-Erzeuger 2011. Die Gewinner hatten in den jeweiligen Kategorien beim internationalen „Regent-Forum“ die meisten und höchsten Prämierungen erhalten. In der Kategorie der Winzergenossenschaften und Kellereien gewann die Remstalkellerei in Weinstadt (Württemberg).
- WEINKAISER » VDP mit dem Vorbild Burgund? Gott bewahre! – Wer glaubt, dass die betroffenen Winzer das mitmachen, glaubt auch, dass die 200 Mitgliedsbetriebe des VDP deckungsgleich mit den 200 besten Weingütern unseres Landes sind und das alle Top-Lagen im Besitz von VDP-Betrieben sind.