Reifemessung Frühburgunder

Am Samstag habe ich mir kurz die Zeit genommen um einmal den Frühburgunder zu messen, und der Blick durch das Refraktometer verrät das es bis zum Erntebeginn es noch einige Tage hin sind. Eine Ernte wäre zwar möglich aber von Qualitätsweinniveau kann dabei noch keine Rede sein, da braucht es noch ein paar Sonnentage, mindestens 2 Wochen.

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