Category Archives: Wein in den Medien

Leseempfehlungen zum Wochenende

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Stuart Pigott startet www.weinhier.de

Ein ganz neues Projekt mit einer sehr spannenden Ankündigung ist derzeit in Stuart Pigotts Weintelegramm 123 zu lesen, er kündigt zum 17. Mai 2011 den Start von www.weinhier.de einer neuen (Wein) Community an!

Im Flyer zu www.weinhier.de schreibt Pigott:

Weinhier – der optimale Treffpunkt für die neue deutschsprachige Weinszene im Web – endlich eine Community für alle Winzer und Weinfreunde – individuell – emotional – wahrhaftig – kompetent – kostenlos

Das hört sich doch superspannend an?

Im Weintelegramm 123 heißt es weiter:

Unser Ziel ist dabei, eine neue Art von Internet-Community zu gründen, Lichtjahre entfernt von der Her-mit-allem-Methode von Facebook & Co, die wahllos alles und jeden auf ihre Seite ziehen wollen.

Da freue ich mich wirklich auf den Start und reihe mich gerne in die Schlange derer ein die sich auf www.weinhier.de registrieren wollen sobald dies möglich ist! (offensichtlich ab Sonntag ?) Ich habe Lust auf „hitzige und kontroverse Debatten“ in angenehmer Umgebung, dafür verzichte ich gerne auf einige laute und schrille  Werkzeuge des Web 2.0.

Sollte es am Ende doch endlich eine  deutschsprachige Weincommunity geben?

Und noch was liebes Team von www.weinhier.de, es wäre toll wenn ihr zum Vinocamp nach Geisenheim kommt und dort euer Projekt vorstellt, das wäre ganz bestimmt ein guter Platz dafür!

Links zum Thema:

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Weinfilm: Clemens Traubensortierung

Es ist beeidruckend was Traubensortieranlagen inzwischen zu leisten in der Lage sind. Die Firma Clemens schreibt zum Video wie folgt:

…. Das in Lesegutbehältern angelieferte Handlesegut wird in den Aufgabetrichter des Förderbandes gekippt. Dieses transportiert das Lesegut in den Entrapper, welcher direkt über dem Aufgabebereich des Vibrationstisches angeordnet ist. Auf diesen Aufgabebereich fällt das Sortiergut nach erfolgter Entrappung und die Traubenbeeren werden aufgrund der vorhandenen Oberflächengeometrie des Tisches und der vorhandenen Schwingungen vereinzelt (= Schichtdicke eine Beere) und so gleichmäßig dem optischen Sortierer zugeführt. Auf dem Weg zum Sortierer findet eine Vorentsaftung und Abscheidung von ausgetretenen Traubenkernen und anderen unerwünschten Bestandteilen über den im Tisch vorhandenen Lochblechen statt.  ….

Direktlink zum Video und zur kompletten Beschreibung auf Youtube

Die Firma Clemens betreibt auf Youtube einen spannenden Videokanal mit dem Namen ClemensWeinbau. Es lohnt sich dort immer wieder einmal reinzuschauen!

Zum zweiten Video das ausschliesslich das Trauben sortieren zeigt schreibt Clemens: Continue reading

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  • Badische und schwäbische Leseempfehlungen | 25cl – Gesammelte Links zum Thema Wein und Sonstiges in Baden und Württemberg
  • Brause vom Brauer – Gaffels Fassbrause – „Mit seinen positiven Nährwerten ist die „Brause vom Brauer“ wichtig für eine ausgewogene, gesunde Ernährung und somit für die ganze Familie bestens geeignet. Gaffels Fassbrause ist ein erfrischendes, alkoholfreies, fruchtigherbes, aromatisches Mischgetränk.“
  • Ortenaukreis: Edekas Weinkeller wächst und wächst – badische-zeitung.de – OFFENBURG. Der Ortenauer Weinkeller von Edeka (OWK) schickt sich an, der größte Weinbaubetrieb der Region zu werden. Bis zur Oberkircher Winzer eG, der großen Renchtäler Genossenschaft, fehlen keine 50 Hektar mehr. Der Platz 1 mit der Vermarktungsfläche von dann mehr als 450 Hektar Reben könnte bereits in diesem Frühjahr erreicht sein.
  • Im Weinberg Steine hinter Gittern? – mz-web.de – „Der Einsatz von Gabionen in einem denkmalgeschützten Weinberg wäre ein Novum“, bekundete Bettauer. Und der Schweigenberg sei ein Denkmal von hohem Rang. „Mit seinen dicht gestaffelten Mauern und der Vielzahl von Weinbergshäusern ist er deutschlandweit einmalig.“ Damit sei er auch für die Ambitionen der Region auf den Weltkulturerbe-Titel „von essenzieller Bedeutung“.
  • Winzer wehrt sich gegen Vandalismus – volksfreund.de – Abgeschnittene Rebstöcke, zerstörte Drähte: Seit Jahren wird Johannes Steinmetz aus Ockfen Opfer von Vandalismus in seinem Weinberg in der Lage Bockstein. Jetzt hat er 10 000 Euro Belohnung ausgesetzt, um die Täter endlich zu finden.
  • mysilvaner.net –  Weinblog des Weingutes Rheinterassenhof Janß aus Guntersblum
  • Wein anbauen und die Umwelt schonen | inFranken.de – „Knapp zehn Jahre lang arbeitete Plewe bei der Genossenschaft und war am Ende auch ihr größter Traubenlieferant. Dann beschloss er, sich im ökologischen Weinbau selbstständig zu machen, auch weil er gesundheitliche Probleme durch die seinerzeit eingesetzten Spritzmittel bekam.“
  • Start in biologischen Anbau ist geglückt – Stuttgarter Nachrichten – … „Die Resonanz auf die Umstellung der Betriebe ist jedenfalls jetzt schon groß. „Obwohl wir noch gar nicht in die Werbung eingestiegen sind und ja auch erst ab der Ernte 2012 deklarieren dürfen“, sagt Andreas Roth. Und auch Kollege Marcel Wiedenmann ist zum einen erstaunt, wie schnell sich der Wechsel herumspricht … „
  • Startseite – Slow food Bonn und der Frühburgunder von der Ahr
  • Ein Keller Flüssiges – Reise – Welt – Tagesspiegel – Wie ein U-Bahn-Tunnel bohrt sich der 891 Meter lange Gewölbegang durch den Untergrund der fürstbischöflichen Residenz. Ganz gradlinig verbindet er die kargen Lagerräume und Quergänge, in denen etliche Weinfässer von 1200 bis 50 000 Liter Größe aufgereiht sind. Seine meterdicken Sandsteinmauern bürgen für kühle Temperaturen, während Hunderte von Kerzen an Fässern, Wänden und Deckenleuchtern eine romantische Stimmung vermitteln. „Napoleon hatte schon 1803 erkannt, dass es einer der schönsten Weinkeller Europas ist“, sagt Alexandra Memmel im Gewölbe der Residenz.
  • Dom Pérignon – Webseiten die Spass machen und wo es viel zu entdecken gibt! Die Kultmarke Dom Perignon ist nach meinem Geschmack auch im Internet ganz vorne dabei.
  • Winzer plädieren für Anbaustopp | MAIN-POST Nachrichten für Franken, Bayern und die Welt – Dem widersprach in der Podiumsdiskussion unter anderen Professor Dieter Hoffmann von der Forschungsanstalt Geisenheim. Hoffmann meinte, dass die Steillagen Garanten für den Premiumsektor und deshalb vom Wegfall des Anbaustopps nicht bedroht seien.
  • Why tasting panels suck « jamie goode’s wine blog – Artikel ist in Englisch! Gedanken zu den doch immer wieder sehr unterschiedlichen Resultaten von Blindverkostungen.

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Winzervideo: Weissweinbereitung anno 2010

Heute ein ungewöhnliches Video aus dem Youtube Kanal von faswo. Das hier im Film gezeigte Arbeitsgerät ist doch sehr ungewöhnlich und selten, denn hier wird tatsächlich noch mit einer Baumkelter gearbeitet die bis auf die Spindel original zu sein scheint. Torkel werden zusehends seltener und das sie im Einsatz zu bestaunen sind ist aussergewöhnlich!

Leider habe ich keine Links zum Weingut, dem Text auf Youtube ist lediglich zu entnehmen es handelt sich um den Weinbaubetrieb Familie Pichler in Krems-Stein.

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Weinfim: Cortes de Cima – Der Film

Heute führt uns der Weinfilm nach Portugal. Als ein Exportorientiertes Weingut bewegt sich Cortes de Cima selbstverständlich in englischer Sprache, so auch im hier gezeigten Weinfilm

Cortes de Cima ist ein schönes Beispiel wie ein Weingut die Klaviatur der socialmedia Kanäle bedient. Ein Blick auf den Cortes de Cima Videokanal zeigt das es sich um einen lebendigen Kanal handelt mit vielen Filmen zu unterschiedlichen Themen. Liebhaber portugisiesischer Weinkultur sind hier bestens aufgehoben.

Wer es gerne handfest mag und z.B. diese herausragenden socialmedia Weinbewertungen gerne einmal nachvollziehen möchte der kann dies direkt auf der ProWein in Düsseldorf tun.

Links:

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Eine kleine Änderung hat sich ergeben, die Badischen und Württembergischen Verweise zu Zeitungsartikeln und Webseiten finden sich ab jetzt immer auf meinem kleinen Blog 25cl.de.

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Ein Sammelsurium von Webseiten, Zeitungsartikel, Produkten, Büchern denen ich im laufe der Woche begegnet bin. Links zu Zeitungsartikel können nach einigen Monaten evtl ins Leere führen

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Weingutfilm: Weingut Brüder Dr. Becker

Ein schön gemachter Imagefilm der Winzerfamilie Pfeffer-Müller über ihr Weingut Brüder Dr. Becker im Rheinhessischen Ludwigshöhe. Das Weingut ist Mitglied der Verbände Ecovin, Demeter und VDP.

Originallink zum Video auf Youtube

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Winzervideo – Weingut Schloss Ortenberg – Sommerarbeiten

Das Weingut Schloss Ortenberg hat nach den Winterarbeiten, den Frühjahrsarbeiten nun das dritte Video mit dem Titel Sommerarbeiten auf seinem Youtube-Kanal online gestellt.

Wie die bisherigen Weinfilme ist auch dieser wieder in erklärender Form gehalten und bietet viele Informationen für den Weinfreund. Im Focus steht die Laubarbeit, erklärt werden Arbeitsgänge wie heften, gipfeln, entblättern und selbst die Ertragsregulierung wird erläutert. Wie immer werden bei den Ortenberg Videos nicht nur die Handarbeiten gezeigt, sondern auch die Maschinen die diese Arbeiten verrichten!

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Bosch IXO Vino Akkuschrauber || Der Akkukorkenzieher

Bosch hat ein Gerät für Weinfreunde entwickelt das ich einfach hier vorstellen muß!

Zuerst dachte ich ja was ist das für ein Schwachsinn, wer braucht solch ein Gerät, wer öffnet seine Weinflasche mit einem Akkuschrauber der so beschrieben wird?

Mit eleganten Pirouetten in Kork zeigt der IXO Vino stilsicheren Instinkt für Genuss. Auf Knopfdruck beginnt der kompakte Akkuschrauber mit seiner Performance und öffnet jeden guten Tropfen in Sekundenschnelle. Denn der erste Korkenzieher mit Lithium-Ionen-Technologie ist nicht nur handlich, sondern auch kraftvoll.

Ich bin sicher dieser Teflonbeschichtete Akku Korkenzieher von Bosch wird die Herzen vieler Weinfreunde schneller schlagen lassen, denn Bosch hat sich dazu etwas wirklich tolles einfallen lassen!
Begleitend zu diesem Gerät gab es nämlich den „Der Bosch IXO Vino Youtube Contest„:

Mit dem Contest „Einfach kann´s jeder“ präsentierte sich der unglaublich handliche Akkuschrauber erstmalig auf YouTube. Die Herausforderung: Einen Film zu drehen und zu zeigen, auf welche verrückte, kreative, lustige oder bescheuerte Art eine Flasche geöffnet werden kann, wenn man gerade mal keinen IXO Vino zur Hand hat.

Nach Ende des Wettbewerbes kann Bosch nun eine beachtliche Reihe wirklich guter, lustiger und sehenswerter Ergebnisse auf dem eigens dafür eingerichteten Youtube Kanal präsentieren. Hier z.B. mein persönlicher Favorit

Ich finde der Bosch IXO Vino Akkuschrauber ist damit ein wirklich sympathisches Produkt auch wenn ich Akkuschrauber weiterhin nur zum schrauben einsetzen werde!

Danke an Mikel für diesen Tip

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