Die Liste wird immer länger, es gibt viele Punkte die wir auf der Intervitis in Augenschein nehmen müssen, speziell die Kellerwirtschaft betreffend fallen mir die folgenden ein:
- wir möchten evt. unsere Tankkakapaität erhöhen und suchen nach etwas passendem, bevorzugt von der Stange.
- für ältere bereits angeschaffte Tanks benötigen wir spezielle Armaturen
- im Bereich Maischegärtanks wollen wir uns ebenfalls nach Kleingebinden (1-3 Tonnen) umschauen
- unseren Kellerboden würden wir ebenfalls gerne renovieren und uns gerne ansehen was da machbar wäre
- mit einem Spezalisten müssen wir uns unterhalten warum unser Rührwerk glühend heiß wird
- für unsere Korkmaschine aus den Nachkriegszeiten suchen wir jemanden der diese Generalüberholen kann
- mit den Flaschenlieferanten müssen wir ein Wörtchen reden wegen der exorbitanten Preisteigerungen dieses Jahr. Vor allem abklären ob ALLE diese Steigerungen durchgeführt haben!!
- mit unserer Etikettendruckerei müssen wir einen neuen Entwurf für unsere Literetiketten besprechen
- einen Blick auf die Deutsche Weinkönin und deren Prinzessinen werfen
- bei den Kellereibedarfshändlern rumschauen ob es Neues im Bereich Hefen, Enzyme und Weinbehandlungsmittel gibt
- im Bereich Traubenannahme und Traubensortierung scheint es wirkliche Innovationen zu geben die man sich anschauen muß
- bei unserem Kapsellieferanten sollten wir auf einen Blick vorbeischauen
- das wir die Firmen besuchen, welche uns mit Eintrittskarten zur Messe versorgt haben ist eine Selbstverständlichkeit
Warten wirs ab, vermutlich werden wir nicht überall hinkommen, der Messebeusch ist ohnehin kaum planbar 🙂
