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Die griechische Pasta von Frau Galinou

Am Vortag des Treffens Blog trifft Gastro 2010 in Berlin organsisiert von mixology.eu habe ich mich mit Gerhard Schoolmann von Gastgewerbe Gedankensplitter und Matthias Metze von Social Wine im Restaurant pasta divina verabredet. Gerhard bewies ein gutes Händchen damit, unser Zusammentreffen in diesem Restaurant zu organisieren.

Ich persönlich mußte bisher bei dem Wort „Pasta“ automatisch an Italien denken. Anthi Lyda Galinou, die  Chefin und Köchin im Restaurant pasta divina, hat das nachhaltig verändert. Höre ich heute das Wort Pasta denke ich seit einigen Wochen an Berlin und Griechenland!

Frau Galinou schreibt auf Ihrer Webseite:

… Schon als kleines Mädchen ließ meine Mutter mich in ihre dampfenden Kochtöpfe schauen, wenn sie kreative Köstlichkeiten für unsere Großfamilie zauberte. Diese Magie regte mich zum Träumen an und weckte in mir den  Wunsch, die kulinarische Seele meines Heimatdorfes nach Deutschland zu transportieren. …

Genau so schmeckt es!!
Ich freue mich heute schon auf den nächsten Besuch in diesem kleinen griechischen Restaurant, ich war da ganz bestimmt nicht das letzte mal.

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Blog trifft Gastro 2010

Nur noch wenige Tage dann geht es endlich wieder zu Blog trifft Gastro! Dieses mal findet diese kleine Veranstaltung in unserer hauptstadt Berlin statt, ich bin gespannt wer alles teilnehmen wird, die bisherige Teilnehmerliste verspricht viele neue Gesichter!!
Blog trifft Gastro 2010 in Berlin | Mixology – Magazin für Barkultur
Ja richtig gelesen, Gastgeber ist Helmut Adam, seines Zeichens Betreiber vieler Unternehmungen rund um die Barkultur, die wohl wichtigste das Magazin Mixology und das dazugehörige Blog.
Wie immer werde ich hinterher ausführlich darüber berichten!
Falls noch jemand mit möchte, es ist jeder herzlich willkommen, einfach bei Helmut im Blog anmelden, oder noch besser ihm eine Email schicken!

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WICHTIG: Änderung Blog trifft Gastro 2009

Wir treffen uns nicht wir ursprünglich gemeldet im Zapatto, sondern gehen direkt in das Thanner. Dort werden wir uns sammeln bis wir in das RNF-Kochstudio fahren.

Zur Karte bei Google Maps geht es HIER

Die Homepage des Thanner findet sich HIER

Wenn jemand vom Bahnhof, Flughafen oder sonstwo abgeholt werden möchte, bitte einfach melden, Email, oder Telefon, laßt uns bitte wissen wie und wann ihr ankommt. Allen die sich angemeldet haben, geht eine entsprechende Anfrage von Marc Kunkel via Email zu.

Ich wünsche euch allen eine gute Anfahrt und freue mich euch alle zu sehen.

Meine Mobilnummer findet sich HIER, ab Samstag Morgen bin ich darauf errichbar. Weitere Infos zu Blog trifft Gastro im Ochsenblog.

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Blog trifft Gastro 2009

 

btg09_logo.png

 

Samstag den 7. Februar 2009 in Mannheim.

Es war lange nicht klar, wo, wer und wie und ob Blog trifft Gastro 2009 überhaupt statt finden wird.

Ganz kurzfristig hat nun der Pälzer Blog (der mit den Salatschüsseln im Headerbild und den weissen Socken), in Zusammenarbeit mit dem Ochsenblogger und dem Theo von Gumia sowie meiner Person kurzentschlossen eine improvisierte Organisation dieses Events übernommen.

D.h. der Ochsenwirt kocht was leckeres am Samstag Abend, dazu unterbreitet er ein attraktives Übernachtungsangebot. Wer mag sollte das Ochsenblog im Auge behalten dort wird es entsprechende Informationen geben, ich werde aber auch hier auf entsprechendes hinweisen.

Wer möchte ist willkommen bereits am Freitag anzureisen, dann suchen wir uns was tolles zum Ausgehen aus, oder realisieren Sonderwünsche. Sollte sich eine Truppe Interessierter zusammenfinden wären wir in der Lage ein entsprechendes spektakuläres Tourprogramm zugeschnitten auf Gastroblogger zu realisieren. Wie könnten bei uns Wein, Obst, Gemüse, Nudeln, Kaffee, Wein, Bier, Essig, Großgastronomie, Stadiongastronomie, Metro. Kochfernsehen, ICE Restaurantküchen, mein Lieblingsrestaurant dessen Name ich nur ungern aussprechen würde, die modernste Weinlounge der Welt(behaupte ich jetzt mal einfach so), nicht zu vergessen die Pfalz, Rheinhessen und Baden zur Besichtigung anbieten wenn die Betreiber denn Zeit haben. Natürlich ahben wir auch kleinste und feinste handwerklich geprägte Lebensmittelproduktion hier bei uns in der Metropolregion, es ist alles da, ihr könnt kommen!!

Sollte dafür kein Interesse bestehen, sitzen wir am Samstag Abend einfach kumpelhaft zusammen und trinken gemeinsam eine Tasse Kaffee und ein Glas Mineralwasser.

Ich persönlich würde diese Gelegenheit gerne am Schopfe packen und mit den evtl. angereisten Bloggern einmal die Diskussion über ein Genusscamp entfachen, evtl. könnten wir die HIER bei Stefan Evertz erneut aufgeflammte Diskussion in die Genussblogsszene hineintragen um evtl. auf der Fress:publica oder in Eichätt ein Feedback zu bekommen ob solch ein Event von den Genussbloggern überhaupt gewünscht wird?

Ich glaube wir sollten auch einmal darüber sprechen wie es mit BtG weitergeht, und nicht mit Eventualitäten auseindergehen wie „wir gucken einfach mal ob jemand etwas macht“, denn dann passiert eben nichts. Unser ursprünglicher Termin ist inzwischen vom Tourismuscamp Eichstätt übernommen worden!

Dann hätte ich da noch eine Idee die bei mir unter dem Arbeitstitel Tischlein deck dich läuft, auch über diese Realisation würde ich gerne einmal mit den anwesenden Gastroprofis sprechen um zu hören ob das machbar ist oder nur ein lustiges Hirngespinst eines bloggenden Kellermeisters.
Das alles sind meine Vorstellungen vom diesjährigen Blog trifft Gastro, Chef im Ring ist der Jürgen vom Pälzer Blog und der Mark vom Ochsenblog.

Jetzt bin ich mir nicht sicher wo sich die geschätzen Bloggerkollegen anmelden können und sollen, ich glaube der Ochsenwirt ist im Kochrausch und bekocht die komplette Metropolregion mit Weihnachtlichen Gerichten, der Pälzerblogger ist derzeit mit Socken unterwegs, vielleicht könntet ihr dort auf seinem Blog euer Kommen ankündigen, ansonsten einfach hier im Winzerblog. Sobald die Kollegen mit Artikeln nachziehen, werde ich auch hier entsprechende Hinweise dafür ausgeben.

Nach kurzer Rücksprache, Anmeldung ist demnächst im Ochsenblog möglich!

Also freuen wir uns auf ein schönes Glas Wein in der Heimat des Herbstmeisters, in der Stadt der Quadrate unweit des schönsten Weinberges Deutschlands.

Das Logo habe ich schnell und kurz mit dem Logo Creatr erstellt, wer was Gescheites oder schöneres will ist willkommen eines zu erstellen!

Als offizielles TAG der Veranstaltung schlage ich BTG2009 vor?

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