Fisch und Rotwein

24. Oktober 2007 — Winzerblog @ 09:50 | 1 Kommentar
Kategorie: Sonstiges | Tags: Fisch, Rotwein

Wir haben es tatsächlich getan und diese erste Veranstaltung mit diesem Thema durchgezogen. Ich gebe zu, das was wir in der Vorprobe ausprobiert hatten hatte mich nicht wirklich zu 100% überzeugt. Aber, beim finalen Kochevent mit Freunen und Freundesfreunden hat es dann doch gepasst, weil sich die Küche noch mehr auf die Weine eingestellt hat [...]

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Fisch und Rotwein

22. August 2007 — Winzerblog @ 11:50 | 3 Kommentare
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Fisch, Rotwein

Diesen Herbst werde ich an 2 Veranstaltungen aktiv teilnehmen, gemeinsam mit einem Kochclub möchten wir das Thema Fisch und Rotwein angehen, eine Idee geboren nach reichlichem Winzerschorlekonsum. Die erste Veranstaltung im November war binnen weniger Tage ausverkauft. Heute Abend findet das erste Brainstorming mit den Köchen, dem Fischhändler und mir statt, kochen, essen,trinken und probieren. [...]

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