Verdorbender Wein
22. April 2010 — Winzerblog @ 11:15 | 2 Kommentare
Kategorie: Wein in den Medien | Tags: Flaschenverschluss, Korken, Korkton, TCA
Ein lesenswerter Artikel auf Spiegel Online von Volker Mrasek mit dem Titel Verdorbener Wein der sich mit der Thematik des Korkgeschmacks beschäftigt und vor allem aufzeigt wo die weiteren Fehlerquellen liegen jenseits des aus Kork bekannten TCA: Laufende Untersuchungen im Fachbereich für Kellerwirtschaft an der Forschungsanstalt Geisenheim in Hessen belegen: Der Fehlton tritt immer öfter auch bei [...]
Korken, Drehverschluss und faule Eier
02. April 2010 — Winzerblog @ 13:00 | 15 Kommentare
Kategorie: Getränkenews,Wein in den Medien | Tags: Drehverschluss, Flaschenverschluss, Kork, Korken, Paul White
Jaja ich weiß, das Thema ist schon lange erledigt, die Drehverschlusslobby hat gewonnen und sich durchgesetzt. Sieg auf ganzer Linie für den Drehverschluss! Na ja, schön das es ab und zu auch mal noch kritische Stimmen zu dieser längst aufgegebenen Verschlussdebatte gibt, z.B. Paul White im Interview mit derStandard.at: Schrauben versus Korken – “Faule Eier” [...]
Werbung für den Korken
07. August 2008 — Winzerblog @ 10:21 | 3 Kommentare
Kategorie: Getränkenews | Tags: Flaschenverschluss, Korken, Werbung
Ja ja, wir alle haben die Schnauze voll von der Diskussion über die Flaschenverschlüsse. Soll jeder Winzer selber entscheiden was und wie er will! Trotzdem, mir gefällt die Kampagne mit der Amorim in Australien derzeit Werbung für Korken macht. Save Miguel heißt die Kampagne mit der der Korkproduzent sogar beliebte Web 2.0 Elemente bedient wie [...]
Der Schraubverschluss hat offensichtlich den Wettlauf gewonnen und die Lobby kann sich zufrieden lächelnd zurücklehnen und zusehen wie ihre Handlanger den Rest erledigen
15. Juli 2008 — Winzerblog @ 09:45 | 1 Kommentar
Kategorie: Getränkenews | Tags: Flaschenverschluss
Warum die Schraubverschlusslobby gewonnen hat wird schön bei DIESEM Zeitungsartikel deutlich. Eigentlich ist diese Meldung gar keine, ich hätte meine Überschrift demnach aber auch so formulieren können: Sensation!!! Chateau Margaux und Romanée-Conti liebäugeln mit dem Schraubverschluss Fakt ist, in die Geschichte mit den Flaschenverschlüssen ist eine gewisse Dynamik reingekommen. Ich mußte mir von einem Träger [...]
Oenologische Weltsensation
09. Februar 2007 — Winzerblog @ 20:30 | 3 Kommentare
Kategorie: Sonstiges | Tags: Flaschenverschluss, Korken, Plastikkorken
Wie das Handelsblatt berichtet versuchen die Italiener wieder mal was Neues. Ein Plastikkorken mit einem Loch in der Mitte, verschlossen mit Membranen die kontrolliert Sauerstoff dem Wein zuführen. Die Welt wartet gierig auf neue Verschlüsse, die Winzer wissen bald gar nicht mehr was sie machen sollen. Warten wir es ab, ich schätze auf der kommenden [...]
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