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12000000 Dollar für einen Katzenpisser?

Auch in Dollars ist es eine ungeheuerlich Summe.

Diese Summe war offensichtlich nötig um in 6 Jahren andauernder Forschung herrauszufinden das Weine der Rebsorte Sauvignon blanc nach Katzenpisse riecht! OK, das mag für die Forscher ein echter Knüller sein, aber hätten sie statt der 12 Millionen Dollars mal nur 2000 € in Flugtickets nach Deutschland und 2 Wochen Zeit investiert, hätten sie festgestellt das man hierzulande die derzeit so sehr beliebte Rebsorte Scheurebe auch Katzenpisser nennt. Von der Scheu ist es zum Sauvignon blanc nicht mehr weit, denn das da aromatische Verwandtschaften bestehen, dürfte wohl jedem der ein bisschen was von Wein versteht klar sein.

Die Welt ist nun klüger wir wissen nun um die Wahrheit der Aromatik des Sauvignon blanc.

Wer sich in diesem Zusammenhang Wein und Katzen ein bisschen weiterbilden möchte dem empfehle ich die Webseite Vinaria.at zur Lektüre, dort ist alles zu diesem Thema fein säuberlich erklärt. Wenngleich, ich bin mir nun nicht mehr sicher bin ob man den Begriff Katzenpisse generell mit einem Fehlton gleichsetzen sollte?Katzen

HIER findet sich der Zeitungsartikel und für das Archiv HIER ein Screenshot davon.

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Sauvignon Blanc – Vorfreude

Selten habe ich mich auf eine Ernte gefreut wie auf diese 2007er. Erstmals werden wir Sauvignon Blanc ernten, eine Sorte die schon 15 Jahre ganz oben auf meiner persönlichen Hitliste steht. Ich hätte mir jedoch nie zu träumen gewagt diese Sorte einmal in Duetschland ausbauen zu können. Jetzt ist es doch so weit, wenn alles gut geht werden wir eine kleine Jungfernernte einholen können.

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Das wirft wieder neue Fragen auf, bedeutet es gleichzeitig eine Sortimentserweiterung, ein Umstand der bei uns im Weingut nicht angestrebt wird, das Gegenteil ist eigentlich der Fall!!Langfristig denke ich wird sich der weisse Sortenspiegel auf die Sorten Riesling, Weiss- und Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc einpendeln.

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