Problematische Weinernte in Texas
29. August 2007 — Winzerblog @ 11:50 | jetzt kommentieren
Kategorie: Internationales | Tags: Texas, Weinernte
Wenn man sich DIESEN Artikel zu Gemüte führt, wird einem klar das man selbst bei kleinen Jahrgängen dankbar dafür sein sollte das man überhaupt eine Ernte einfahren kann. Was die Winzer in Texas in diesem Jahr offensichtlich erleben, dürfte mit das schlimmste Schreckensszenario sein das man sich als Winzer vorstellen kann. “It rained every day, [...]
Sauvignon Blanc – Vorfreude
20. August 2007 — Winzerblog @ 09:50 | 4 Kommentare
Kategorie: Ernte,Im Weinberg | Tags: Ernte, Jahrgang 2007, Sauvignon blanc, Weinernte
Selten habe ich mich auf eine Ernte gefreut wie auf diese 2007er. Erstmals werden wir Sauvignon Blanc ernten, eine Sorte die schon 15 Jahre ganz oben auf meiner persönlichen Hitliste steht. Ich hätte mir jedoch nie zu träumen gewagt diese Sorte einmal in Duetschland ausbauen zu können. Jetzt ist es doch so weit, wenn alles [...]
Tod durch Ersticken
16. August 2007 — Winzerblog @ 09:50 | 1 Kommentar
Kategorie: Ernte,Im Weinkeller | Tags: Gärgase, Gärgasunfall, Jahrgang 2007, Weinernte
So lautete unsere Diagnose am gestrigen Morgen. Der gestern eingemaischte Frühburgunder ist inzwischen in voller Gärung, die Gärgasproduktion läuft auf Hochtouren. Die Maischebottiche stehen in einer Halle, irgendwie hat sich ein Rotkehlchen darin verirrt und auf den Rand des Maischebottichs gesetzt. Aber nur kurz, denn innerhalb von Sekunden ist es von dort direkt nach innen [...]
Weinernte 2007
14. August 2007 — Winzerblog @ 10:12 | 2 Kommentare
Kategorie: Ernte | Tags: Jahrgang 2007, Weinernte
Wir sind mitten drin im Jahrgang 2007, vor einer Stunde haben wir mit der diesjährigen Weinernte begonnen. Wir ernten eine kleine Parzelle Frühburgunder, das Mostgewicht dürfte am Ende des Tages um die 85 ° Oe liegen. Dieser Wert ist nicht unbedingt das was wir bei dieser Sorte anstreben, aber angesichts der Reife und der bescheidenen [...]
Diskussion
13. August 2007 — Winzerblog @ 10:31 | jetzt kommentieren
Kategorie: Ernte | Tags: Ernte, Frühburgunder, Jahrgang 2007, Weinernte
Trauben holen, Trauben messen, Traubem schmecken und Trauben riechen, Wettervorhersagen kontrollieren, den Gesundheitszustand der Trauben einschätzen und dann entscheiden. Wir werden wohl Morgen die Frühburgunder ernten … Diesen Beitrag bookmarken
Regenwetter
10. August 2007 — Winzerblog @ 14:24 | 1 Kommentar
Kategorie: Ernte | Tags: Ernte 2007, Weinernte
Seit einer Woche fast Nonstop Regen und kühle Temperaturen, irgendwie erinnert das fatal an den August des letzten Jahres. Gleichzeitig trudeln die ersten Anfragen nach Federweißer ein, weil im laufe dieser Woche fast jede Radiostation, jede Zeitung und viele Weinblogs den Beginn der Ernte vermeldeten. Auch wir wurden vom regionalen Radiosender interviewt und um eine [...]
Weinernte in Italien beginnt
07. August 2007 — Winzerblog @ 01:10 | 1 Kommentar
Kategorie: Getränkenews | Tags: Weinernte
Einige Zeitungen vermelden derzeit den Erntebeginn in Norditalien. DerStandard.at titelt “Italiens Trauben sind reif”, ähnliches vermeldet der schweizerbauer.ch und das Bieler Tagblatt online. Diesen Beitrag bookmarken
Frühe Weinlese
01. August 2007 — Winzerblog @ 11:01 | jetzt kommentieren
Kategorie: Getränkenews | Tags: Erntebeginn, Weinernte
Die Wormser Zeitung berichtet u.A. darüber das es zwischen 1870 – 1880 schon einmal einen Erntebeginn am 20. August gegeben hat. Diesen Beitrag bookmarken
Wann beginnt die Weinernte 2007
18. Juli 2007 — Winzerblog @ 16:20 | 7 Kommentare
Kategorie: Ernte | Tags: Ernte 2007, Weinernte
Wenn ich mir die Trauben so anschaue, frage ich mich wann es dieses Jahr mit der Weinernte losgehen könnte. In einigen Landstrichen sind die frühen Sorten sicherlich in wenigen Tagen erntebereit. Aber wer hat im August Lust auf neuen Wein und Zwiebelkuchen? Wer hätte gedacht das dieser Artikel vom 24. Oktober 2005 so schnell Realität [...]
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