Wein aus Chile – eine Weinprobe
23. November 2010 — Winzerblog @ 10:35 | 3 Kommentare
Kategorie: Auf Reisen | Tags: Chile, EWBC, EWBC10, EWBC2010, Weinprobe
Im Rahmen der Euopäischen Weinblogger Konferenz in Wien 2010 gab es eine ausführliche Weinprobe zum Thema Chile! Die verkosteten Weine waren alle vom Feinsten, durchweg auf höchstem Niveau produziert. Die Verkostung dieser Weine machte deutlich warum Chile derzeit so erfolgreich ist auf dem weltweiten Weinmarkt. Präsentiert und vorgestellt wurden die Weine von Michael Cox dessen [...]
Austrian Undiscovered Stars – Österreichs unentdeckte Stars
01. November 2010 — Winzerblog @ 13:15 | 6 Kommentare
Kategorie: Auf Reisen,Internationales | Tags: Austrian undiscovered Stars, Blog, EWBC, EWBC2010, Weinblogger, Weinprobe, Wien
Die Session bzw. Weinverkostung trug den Namen “Austrian Undiscovered Stars” und hat einige interessante Diskussionen unter den Teilnehmern ausgelöst die hoffentlich an anderer Stelle weitergeführt werden können. Aber Zunächst die Probe: Weinviertel DAC, Grüner Veltliner 2009, Herbert Zillinger, Ebenthaler Lagen Kamptal DAC, Grüner Veltliner 2009, Martin & Anna Amdorfer, Reserve Strasser Weinberge Kremstal DAC, Riesling [...]
#twv – das war sie, Deutschlands erste Twitter Weinverkostung, ein klitzekleines Fazit
08. März 2009 — Winzerblog @ 14:30 | 9 Kommentare
Kategorie: Sonstiges,Wein in den Medien | Tags: #twv, twitter, Twitterweinverkostung, Weinprobe
Meine Taggs zu diesem Event in 140 Zeichen: Chaotisch, verrückt, hektisch, spannend, interessant, lehrreich, unterhaltsam, toll, spassig, lustig, unkonventionell, inovativ, Zukunft? was ich denke wie es weiter geht und wo ich die Zukunft für #twv sehe gaming, Spiel, Spass, Spannung, keine Verkostung, Aktion, Tempo, Hektik, Adrenalin, Zeitlimit, Struktur, Wettkampf, Abstimmungen, Und ja, die Jungs auf [...]
Riesling Kabinett trocken in der Twitter Weinverkostung
07. März 2009 — Winzerblog @ 13:00 | 1 Kommentar
Kategorie: Sonstiges,Wein in den Medien | Tags: #twv, twitter, Twitter Weinverkostung, Weinprobe
Um allen einen schnellen Zugriff auf die Daten des Weines zu verschaffen dient dieser Blogartikel. Er widmet sich ausschliesslich unserem, in die Twitterverkostung eingebrachten 2007er Riesling Kabinett trocken. Ich hoffe ich ahbe die wichtigsten und interessantesten Daten zusammen, wenn etwas fehlt einfach melden, ich trage gerne nach! Daten und Fakten zu 2007er Heidelberger Dormenacker Riesling [...]
Es ist nicht immer alles nur lustig auch so eine Twitter Weinverkostung hat ihre Nachteile!
06. März 2009 — Winzerblog @ 21:56 | 2 Kommentare
Kategorie: Sonstiges,Wein in den Medien | Tags: Heidelberger Dormenacker, SEO, twitter, Weinprobe
Ich bin ja der ganzen Geschichte mit der live Twitterverkostung schon sehr kritisch gegenüber gestanden, weil ich einfach nicht absehen konnte wer sich daran beteiligen würde. Diesbezüglich bin ich inzwischen beruhigt und sehr entspannt. Sollten nicht doch noch ein paar gestörte Heckenschützen aus dem Hinterhalt auftreten wird das eine ordentliche Weinverkostung mit vielen netten Leuten. [...]
Mhmmmmmm – die tägliche Weinverkostung
13. Oktober 2008 — Winzerblog @ 09:55 | 2 Kommentare
Kategorie: Ernte,Im Weinkeller | Tags: Ernte, Jahrgang 2008, Riesling, Weinprobe, Weinverkostung
Trinken während der Arbeit ist absolut tabu, egal wie gut es auch schmecken mag. Trotzdem gehört das gefüllte Glas während der Ernte zum Alltag wie das täglich Brot. Der 2008er Riesling entwickelt sich prächtig, wie schon mehrmals hier im Blog erwähnt, habe ich Spass an diesem Weinjahrgang wie schon lange nicht mehr. Diesen Beitrag bookmarken
Weinprobe auswärts in der Gastronomie? Gerne, aber nicht immer und nicht bei jedem!
13. August 2008 — Winzerblog @ 10:45 | jetzt kommentieren
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Gastronomie, Weinprobe
Müßte ich mich selbstständig machen, würde ich mich auf Weinproben ausser Haus konzentrieren um damit meinen Lebensunterhalt zu verdienen. Immer wieder und immer öfter werden wir von Gastronomen angefragt in ihrem Hause eine Weinprobe durchzuführen. Wir tun dies, haben dafür einen speziellen Abrechnungsmodus mit dem eigentlich alle Beteiligten zufrieden sind. Das funktioniert gut und die [...]
Weinprobe
27. Februar 2008 — Winzerblog @ 13:45 | jetzt kommentieren
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Weinprobe
Ich habe heute Abend die Ehre 250 Mitarbeitern einer ehrwürdigen Forschungsinstitution unsere Weine näher bringen zu dürfen. Es soll ein Querschnitt durch unser Sortiment sein, gleichzeitig etwas über Deutschen Wein aussagen, aus Zeitgründen kann ich jedoch nur 4 Weine vorstellen. Mein Programm sieht aus wie folgt: 2006er Spätburgunder Rotwein trocken 2005er Cabernet Mitos trocken 2006er [...]
Weinprobe im Magnetresonanz-Tomographen
15. Januar 2008 — Winzerblog @ 07:50 | 3 Kommentare
Kategorie: Getränkenews | Tags: Weinprobe
Das war nötig um zu beweisen was ohnehin jeder wußte: Grundsätzlich beurteilten die Versuchsteilnehmer die vermeintlich teuren Weine geschmacklich besser als die günstigen. Im Gehirn zeigte sich dies durch eine höhere Aktivität im sogenannten medialen orbitofrontalen Cortex. Diese Region ist an der individuellen Beurteilung von Gerüchen, dem Geschmack von Essen oder auch von Musik beteiligt. [...]
Notizen zur Weinprobe
06. November 2007 — Winzerblog @ 15:58 | 8 Kommentare
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Weinprobe
Ich war Gestern Gast einer großen Spätburgunder Weinprobe bei der Weine der deutschen Rotweinelite zugegen waren. Wobei die “Elite” in diesem Fall weitestgehend über den Preis definiert wurde. Nach Durchsicht meiner Verkostungsnotizen, möchte ich einige Punkte zur Diskussion stellen. 2 von 7 Spätburgunder hatten eine für Spätburgunder untypische Farbe, was aber nicht bemängelt wurde. 1 [...]
Buddhas Bauch
30. Oktober 2007 — Winzerblog @ 21:49 | 2 Kommentare
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Weinprobe
Es mag im Reich der Mitte Glück bringen wenn man an Buddhas Bauch reibt. Bisweilen scheint es der Buddha sogar zu geniessen wenn man sein Lächeln so interpretieren möchte. Als sich Gestern während einer Weinprobe jedoch ein Mann aus dem Reich der Mitte an meinem Bauch zu schaffen machte gabs halt was auf die Finger, [...]
Weinprobe um 8:30 Uhr
25. Oktober 2007 — Winzerblog @ 19:59 | 1 Kommentar
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Weinprobe, Winzer
Morgenstund hat Gold im Mund, getreu nach diesem Motto werde ich Morgen früh um 8:30 Uhr eine Weinprobe mit ca 30 Personen abhalten. Aber wer macht eine Weinprobe und Betriebsführung so früh am Morgen? Winzer natürlich!! Gleich ein ganzer Bus voller Jungwinzer hat sich angemeldet. Dann geh ich jetzt mal meine Küferbluse bügeln, den Traktor [...]
Heute am Telefon
27. Mai 2007 — Winzerblog @ 20:39 | 2 Kommentare
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Weinprobe
Anrufer: Hallo, ich wollte nur sagen das wir in 1 Stunde vorbeikommen um einen Weinprobe zu machen? Nun ja, so spontan geht am Wochenende eigentlich nichts, so war die Antwort: Nein das geht leider nicht, wir haben heute geschlossen. Ach so, sie haben Sonntags geschlossen? Nicht nur das Sonntag ist, sondern auch ein Feiertag: Ja [...]
Wein und Wurst statt Wein und Schokolade
24. Januar 2007 — Winzerblog @ 09:54 | 13 Kommentare
Kategorie: Alltag im Weingut | Tags: Chocolatier, Metzgerei, Schokolade, Wein, Weinprobe, Wurst
Nach einen Telefonat gestern Mittag geht mir das Thema Wein und Schokolade nicht mehr aus dem Kopf. Den ganzen Tag über machte ich mir Gedanken zu diesem Thema und landete letzlich bei der Leberwurst. Wann haben Sie das letzte mal eine Tafel Schokolade verspeist und gedacht, “jetzt würde ein Wein glänzend dazu passen”? Wann haben [...]
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