Leseempfehlungen

Technischer Reinzuchthefe-Test 2006

Die Zeiten ändern sich.

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Das Land- und Forstwirtschaftliche Versuchszentrum Laimburg führt jedes Jahr einen sehr interessanten Reinzuchthefe-Test durch.
Es werden Eigenschaften der Hefen überprüft hinsichtlich Produktion schwefeliger Säure, Essigsäure, Stickstoffverbrauch, usw.
Reinzuchthefe-Test (pdf)

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