Technischer Reinzuchthefe-Test 2006

Die Zeiten ändern sich.

Dieser Beitrag scheint älter als 11 Jahre zu sein – eine lange Zeit im Internet. Der Inhalt ist vielleicht veraltet.

Das Land- und Forstwirtschaftliche Versuchszentrum Laimburg führt jedes Jahr einen sehr interessanten Reinzuchthefe-Test durch.
Es werden Eigenschaften der Hefen überprüft hinsichtlich Produktion schwefeliger Säure, Essigsäure, Stickstoffverbrauch, usw.
Reinzuchthefe-Test (pdf)

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