Mal ein bischen Off Topic:

Was man hier in Australien so in der Industrie hört ist eigentlich auch das was viele Weingüter in D beschäftigt. Der immer höhere Preisdruck am Markt. Das schlägt sich halt meiner Ansicht nach auch in den Qualitäten nieder die zumindest nach D/Kontinentaleuropa exportiert werden. Im englischen Markt sieht die Sache in weiten Teilen doch ganz anders aus.

Ich steig’ zur Zeit noch nicht so ganz durch was die Situation hier angeht. Zum einen steht in der Presse ständig das der Export mal wieder zugenommen hat, Australischer Wein weltweit sehr gefragt ist usw. Spricht man dann aber mit Leuten aus den großen Betrieben (Hardy’s, McWilliams, De Bortoli u.ä) stellt man dann aber fest das hier Übermengen aus vergangen Jahren in Tanks festliegen, bei denen so manchem EU-Komissar die Tränen waagrecht aus den Augen schiessen würden. Das wird dann alles irgendwie zusammengemixt, umgerührt und ab damit in den nächsten Überseecontainer. Das ist in weiten Teilen was dann letztendlich irgendwo beim Discounter der Wahl landet. Das Zeug muss Weg bevorsvöllig unverkäuflich ist. Diese Übermengen die auf den Markt schwemmen sinf vermutlich eine Erklärung für die von dir beobachte abnhame in Qualität bei den australischen Weinen.

Das ist die eine Seite. Dann wird sich wiederum darüber beklagt, das man ja dieses Jahr und wohl auch in den nächsten Jahren nicht genug Wein produzieren kann, weil die Trauben wetterbedingt (Dürre, Fröste) fehlen. Es werden z.T (für Australische Verhältnisse) heftige Preise für Trauben bezahlt. Ich hab schon mehrfach Zahlen von 2000-2500AU$/t gehört. Unter der Hand hat mir ein Erzeger erzählt, das die Ernte mal 2 Jahre praktisch komplett ausfallen müsste, um die Übermengen auch nur ansatzweise loszuwerden. Irgendwo passt da was nicht zusammen.

Ich interpretier das momentan so, das man zwar grundsätzlich genug Wein hätte, aber nicht genug Wein von solcher Qualität, das er sich in den “cahs cow” märkten wie Asien und UK absetzen ließe. Das trifft natürlich nicht die “Icon Weine”, aber die breite Masse der Industrie scheint das doch schon heftig zu spüren. Insofern stimme ich dir zu, das man sich hier schon durchaus um Qualität bemüht. Das Vorurteil das Überseeweine allesamt “bumbes” sind, ist meiner Ansicht nach sowieso völlig haltlos.

Konsequenzen aus der Überproduktion werden aber scheinbar keine gezogen. Ganz in der nähe hat’s Weinberge die im durchschnitt 40-45 t/ha tragen. Das das scheint mir langfristig für die durchschnittlichen Qualitäten der “Massenexportweine” nicht zuträglich. Na ja…Weinbau als Industriekultur anstatt als kulturelles Erbe halt. Trotz alledem mit z. T. extrem beeindruckenden Ergebnissen. Wie heißst so schön: Der F(l)achmann lacht und wundert sich

Mit richtig gutem Shiraz ist’s wie mit fast allen guten Weinen aus Übersee. Beim Spezialisten kaufen oder halt selber im Land unterwegs sein

Generell kann ich mir den Erfolg von Australischen Weinen am Deutschen Markt einfach nicht erklären. Zumindest in der breiten Masse ist das schon sehr dürftig was da ankommt. Und wenn man sich anschaut wie’s zum Teil produziert wird, wunderts dann auch nicht. Bestes beispiel [Yellowtail] riesig erfolgreich, aber der Wein ist trotz des fairen Preises meiner Meinung nach eher unspäktakulär. Für ähnlich günstig Geld gibts besseres aus In- und Ausland.

Klar muss und kann es nicht immer die Grange von Penfold’s sein (auch wenn’s ein verdammt lecker Stöffchen ist) aber aus meiner Bescheidenen Erfahrung sollte man schon 5€+ für guten bis sehr guten Shiraz aus DU anlegen. Wer gerne etwas mehr anlegt dem könnte ich die “Bin” Serie ans Herz legen. Ich hab noch eine Flasche “Bin 389″ in meinem Keller in D wenn ich mich recht erinner. Flaschenpreis so um die 12€ und das war ein verdammt leckerer Wein, vorausgesetzt man kommt mit den “Kirschbomben” zurecht die der Shiraz dieser machart wohl mit sich bringt.

Kleines Paradox am Rande: Australische Weine in D (selbst das premium Segment) sind i.d.R um einiges billiger als im Land selbst. Der deftigen Alkoholsteuer sei’s gedankt :-/