Riesling Sektgrundwein, Kerner und Spätburgunder

17. September 2007 — Winzerblog @ 21:28 | jetzt kommentieren
Kategorie: Ernte | Tags: Ernte, Jahrgang 2007, Weinernte

Heute wurden eine Charge Riesling zur Sektgrundweinbereitung geernetet, weiter ging es mit Kerner für Süßreserve. Zum Abend hin wurden noch die ersten Spätburgunder für unsere Basisqualitäten geerntet. Dann hat wie angekündigt der Regen eingesetzt.
Zur allgemeinen Freude hat sich noch die Notwendigkeit einer Abfüllung angekündigt, einigen Sorten droht innerhalb der nächsten 3 Wochen der Ausverkauf. Da wir ohnehin jedes Jahr eine kleine Menge Rotwein des neuen Jahrganges auf die Flaschen bringen (um die Jungs und Mädels aus dem Beaujolais zu ärgern) ist dies jedoch kein wirkliches Problem.