Heute habe ich mal wieder einen Klassiker im Glase, einen Gewürztraminer aus Oberrotweil.

Zustand: Die Flasche befindet optisch in gutem Zustand, das Etikett und Kapsel präsentieren sich einwandfrei. Bemitleidenswert wird die Beurteilung des Zustandes jedoch, betrachtet man den Füllstand. Das Niveau des Weines befindet sich tief unterhalb der Flaschenmündung, ca 10 – 13 cm. Kurioserweise ist nicht zu erkennen wo der fehlende Wein verblieben ist, denn wie schon angemerkt, Kapsel und Etikett scheinen in sehr gutem Zustand. Selbst nach dem entfernen der Kapsel scheint alles gut. Aber beim ansetzen des Korkenzieher wird klar, die Flasche stand wohl etliche Jahre irgendwo herum, rutschte doch der Korken direkt in den Flasche. Hier schwindet bei mir bereits jegliche Hoffnung aus dieser Flasche etwas genießbares in das Glas einschenken zu können.

1972
Oberrotweiler Henkenberg
Gewürztraminer Kabinett
Baden
Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil E.G.M.B.H:
Oberrotweil

Farbe: Helles Bernstein, kein Bodensatz oder Weinstein erkennbar, der Wein ist sauber und klar.

Geruch: Intensive oxidative Noten, Walnuss und ein wenig Mandel, das alles erinnert stark an einen einfachen Sherry. Für mich dabei jedoch überraschend, nichts von alledem würde ich als Fehlton oder gar abstoßend bezeichnen, ich hatte nach dem öffnen anderes erwartet.

Geschmack: Hier fällt sofort die intensive Säure auf, diese zeigt sich klar und kräftig ziehend auf der Zunge, gleichzeitig vermisse ich jedoch das übliche Säuregefühl am Gaumen. Dieser Kabinett war mal lieblich, das schmeckt man zwar nicht mehr als Restsüße, aber davon geblieben ist ein mildes Gefühl das immer noch stark genug ist die kräftige Säure abzurunden oder einzuhegen.

Von Gewürztraminer Aromen und Geschmack ist absolut nichts mehr vorhanden, schade eigentlich, denn bei ordentlicher Lagerung hätte dieser Weine bestimmt gute Chancen gehabt, zumindest als Aperitiv ein Essen zu begleiten. Aber im jetzigen Zustand kann uns dieser Wein keine blumigen oder rosigen Geschichten aus den Weinbergen Oberrotweils im Jahre 1972 mehr erzählen.

Ein letztes Male am Wein riechen, dann übergebe ich den Rest an den Abfluss unseres Spülbeckens.

Der Winzerverein Oberrotweil wurde 1935 gegründet und besteht bis zum heutigen Tage, was keine Selbstverständlichkeit ist. Laut Webseite bewirtschaften 220 Winzerfamilien 408 Hektar in den Lagen Käsleberg, Henkenberg und Eichberg.

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Die Weinlage Henkenberg auf Weinlagen.info: Link