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Meldungen zum Ernte des 2011er Eiswein der teilweise die vergangenen Nächte eingeholt werden konnte

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  • Badische und schwäbische Leseempfehlungen | 25cl – Gesammelte Links zum Thema Wein und Sonstiges in Baden und Württemberg
  • Brause vom Brauer – Gaffels Fassbrause – „Mit seinen positiven Nährwerten ist die „Brause vom Brauer“ wichtig für eine ausgewogene, gesunde Ernährung und somit für die ganze Familie bestens geeignet. Gaffels Fassbrause ist ein erfrischendes, alkoholfreies, fruchtigherbes, aromatisches Mischgetränk.“
  • Ortenaukreis: Edekas Weinkeller wächst und wächst – badische-zeitung.de – OFFENBURG. Der Ortenauer Weinkeller von Edeka (OWK) schickt sich an, der größte Weinbaubetrieb der Region zu werden. Bis zur Oberkircher Winzer eG, der großen Renchtäler Genossenschaft, fehlen keine 50 Hektar mehr. Der Platz 1 mit der Vermarktungsfläche von dann mehr als 450 Hektar Reben könnte bereits in diesem Frühjahr erreicht sein.
  • Im Weinberg Steine hinter Gittern? – mz-web.de – „Der Einsatz von Gabionen in einem denkmalgeschützten Weinberg wäre ein Novum“, bekundete Bettauer. Und der Schweigenberg sei ein Denkmal von hohem Rang. „Mit seinen dicht gestaffelten Mauern und der Vielzahl von Weinbergshäusern ist er deutschlandweit einmalig.“ Damit sei er auch für die Ambitionen der Region auf den Weltkulturerbe-Titel „von essenzieller Bedeutung“.
  • Winzer wehrt sich gegen Vandalismus – volksfreund.de – Abgeschnittene Rebstöcke, zerstörte Drähte: Seit Jahren wird Johannes Steinmetz aus Ockfen Opfer von Vandalismus in seinem Weinberg in der Lage Bockstein. Jetzt hat er 10 000 Euro Belohnung ausgesetzt, um die Täter endlich zu finden.
  • mysilvaner.net –  Weinblog des Weingutes Rheinterassenhof Janß aus Guntersblum
  • Wein anbauen und die Umwelt schonen | inFranken.de – „Knapp zehn Jahre lang arbeitete Plewe bei der Genossenschaft und war am Ende auch ihr größter Traubenlieferant. Dann beschloss er, sich im ökologischen Weinbau selbstständig zu machen, auch weil er gesundheitliche Probleme durch die seinerzeit eingesetzten Spritzmittel bekam.“
  • Start in biologischen Anbau ist geglückt – Stuttgarter Nachrichten – … „Die Resonanz auf die Umstellung der Betriebe ist jedenfalls jetzt schon groß. „Obwohl wir noch gar nicht in die Werbung eingestiegen sind und ja auch erst ab der Ernte 2012 deklarieren dürfen“, sagt Andreas Roth. Und auch Kollege Marcel Wiedenmann ist zum einen erstaunt, wie schnell sich der Wechsel herumspricht … „
  • Startseite – Slow food Bonn und der Frühburgunder von der Ahr
  • Ein Keller Flüssiges – Reise – Welt – Tagesspiegel – Wie ein U-Bahn-Tunnel bohrt sich der 891 Meter lange Gewölbegang durch den Untergrund der fürstbischöflichen Residenz. Ganz gradlinig verbindet er die kargen Lagerräume und Quergänge, in denen etliche Weinfässer von 1200 bis 50 000 Liter Größe aufgereiht sind. Seine meterdicken Sandsteinmauern bürgen für kühle Temperaturen, während Hunderte von Kerzen an Fässern, Wänden und Deckenleuchtern eine romantische Stimmung vermitteln. „Napoleon hatte schon 1803 erkannt, dass es einer der schönsten Weinkeller Europas ist“, sagt Alexandra Memmel im Gewölbe der Residenz.
  • Dom Pérignon – Webseiten die Spass machen und wo es viel zu entdecken gibt! Die Kultmarke Dom Perignon ist nach meinem Geschmack auch im Internet ganz vorne dabei.
  • Winzer plädieren für Anbaustopp | MAIN-POST Nachrichten für Franken, Bayern und die Welt – Dem widersprach in der Podiumsdiskussion unter anderen Professor Dieter Hoffmann von der Forschungsanstalt Geisenheim. Hoffmann meinte, dass die Steillagen Garanten für den Premiumsektor und deshalb vom Wegfall des Anbaustopps nicht bedroht seien.
  • Why tasting panels suck « jamie goode’s wine blog – Artikel ist in Englisch! Gedanken zu den doch immer wieder sehr unterschiedlichen Resultaten von Blindverkostungen.

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Eine kleine Änderung hat sich ergeben, die Badischen und Württembergischen Verweise zu Zeitungsartikeln und Webseiten finden sich ab jetzt immer auf meinem kleinen Blog 25cl.de.

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Ein Sammelsurium von Webseiten, Zeitungsartikel, Produkten, Büchern denen ich im laufe der Woche begegnet bin. Links zu Zeitungsartikel können nach einigen Monaten evtl ins Leere führen

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Ganz viele neue, wunderbare, sagenhafte und unglaublich lesenswerte Blogs zum Thema Wein

Ich habe viel zu lange geschlampert, aber jetzt kommt der erste Schwung neuer Weinblogs auf meiner Empfehlungsliste. Wem also der Sinn nach umhersurfen in der Weinwelt steht ist bei meinen Linklisten bestens aufgehoben!

  • Bamberger Weinberg Franken-Weingut Bauerschmitt aus Ziegelanger – Weinberg am Michelsberg in Bamberg. Hier gibt es Informationen über den Weinberg, den An- und Ausbau des Weines und über Termine und Veranstaltungen.
  • Sächsische Weinhoheiten 2010/2011 – Die Sächsischen Weinhoheiten 2011
  • Pillnitzer Königlicher Weinberg – Blogger Mitglieder der Winzergenosschenaft Meissen
  • der weinfreak – „Allen anderen will der Weinfreak das eine, Wichtige vermitteln: den Spaß am Wein! Denn es geht nicht primär um Namen, Rebsorten, Produzenten. Letztlich ist nur wichtig, ob der Wein im Glas Dir schmeckt. Und es geht um Entdeckungen, denn das macht den Weinfreak zum Freak“
  • HERRENHOF LAMPRECHT – Handcrafted artisan wines – Weingut Herrenhof Lamprecht in der Steiermark/Austria
  • Weintipps von Michael Liebert » Weintipps von Michael Liebert – Tipps & Infos zu italienischen Weinen, befreundeten deutschen Winzern, Spaniern und WeinWissen im allgemeinen…
  • WeinReich-Blog Rheinland-Pfalz – „Fragen stellen, Fotos knipsen, von Events berichten
    … das sind die vielfältigen Aufgaben von uns Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH in diesem Blog“
  • Augsburger Weinblog – Verkostungsnotizen, Augsburger Weinrunde, Christian Hörtrich
  • Der Kellermeister – Riesling and I – „Bei meinen Weinnotizen gebe ich in der Regel zuerst einen möglichst objektiven Überblick und folgend ein eher subjektives Urteil. In der Regel trinke ich alle Weine zuhause und lasse mir Zeit dabei.“
  • Blog | Wein & Wissen| … – Peer F. Holm bloggt über Wein
  • www-generation-wein.com – „In unserem Blog wollen wir regelmäßig über Neuigkeiten in der deutschen Weinlandschaft berichten, unsere Weine mit diversen kulinarischen Spezialitäten zusammen verkosten oder auch mal mit einer guten Zigarre.
  • ViniPortugal in Deutschland – Der Blog – Aktuelle Informationen rund um das Weinland Portugal.
  • Der Holzfassflüsterer: Bier Test und Schankqualität – Ein Führer zum Thema Bier der interessante Bewertungskriterien berücksichtigt. Diese sind: Biertemperatur, Glastemperatur, Glasart, Krone, Kohlensäuregehalt, Glasreinheit, Preis, Menge, Literpreis
  • Weinbar Sankt Pauli – „Die Idee von Weinbar Sankt Pauli ist es, Menschen mit Sinn für Wein, Kultur und Genuss zusammenzubringen und auch für Laien offen zu sein. Da wir selbst in diesem Stadtteil unseren Lebensmittelpunkt haben, wollen wir auch und gerade für Anwohner einen Treffpunkt bieten.“

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