Auszug: Durch den Rebschnitt wird die Fruchtbarkeit und Wuchskraft der Reben reguliert. Das Ziel ist die langfristige Erhaltung des Gleichgewichtes zwischen generativer und vegetativer Entwicklung. Gleichmäßige Erträge mit guten Mostgewichten ohne Überlastung der Rebstöcke sind anzustreben. Nach der Witterung, der Rebsorte und der Lage, ist der Anschnitt die wichtigste und am einfachsten durchzuführende Maßnahme zum Beeinflussen von Ertrag und Qualität.

Autor: G. Weisbrodt

Rebschnitt in Ertragsanlagen (pdf)

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